Zutaten: 1großen schwarzen Rettich; 1 mittelgroßen Knollensellerie; 5-6 gekochte Kartofflen; Gemüsebrühe; 1 Becher Schmand; Salz+Pfeffer+Ingwer nach Geschmack

Den Rettich und den Sellerie kleinschneiden und in der Gemüsebrühe weichkochen, die gekochten Kartoffeln dazu geben. Nun alles klein mixen und den Schmand dazugeben.

Anschließend nur noch mit den Gewürzen je nach Geschmack abschmecken und fertig ist die aromatische Cremesuppe.

Schnell und einfach – und obwohl es Rettich ist gar nicht scharf!