Grundzutaten:3/4 Tasse Grünkern, Gemüsebrühe, Brokkoli, Passierte Tomaten, Frischkäse

In einem Topf den zu kleinen Röschen zerteilten Brokkoli kurz blanchieren. Dann den Brokkoli in ein Sieb abgießen und das Wasser für den Grünkern auffangen.

Den Grünkern in der Gemüsebrühe (in einer Mischung 1/2) kurz aufkochen und anschließend ca 30min ziehen lassen. Einen Teil des Brokkoli in der restlichen Brühe mit dem Mixer zerkleinern und mit den passierte Tomaten sowie dem Frischkäse vermischen.

Nun die restlichen Brokkoliröschen sowie den Grünkern dazu und fertig ist der Schmaus.

Wem dass an Geschmacksvielfalt noch nicht reicht, kann je nach Belieben noch anderes Gemüse mit verarbeiten.

Für die kleinen Krabbelmonster reicht diese Zusammenstellung.

Guten Appetit